Cuales son los cereales integrales

Cu√°les son los mejores cereales integrales

Cu√°les son los mejores cereales integrales

Para saber cuáles son los mejores cereales integrales, primero de todo debemos saber que es lo que realmente significa la palabra integral. Y también abordaremos que significa que un cereal sea integral.

Adem√°s, no todo el mundo es igual, unas personas necesitas unas cosas para su cuerpo y otras necesitan otras. Con √©sto √ļltimo, solo quiero decir que tal vez una persona tenga falta de hierro en su dieta, pero que otra persona vaya bien de hierro, pero en cambio necesita vitamina A.

 

Qué son los cereales

Los cereales son un tipo de planta que se utiliza para la alimentaci√≥n. Es alimento tanto para las personas como para los animales. De hecho, a√Īos atr√°s, los cereales eran muy utilizados para darle de comer al ganado.

Los cereales se caracterizan por ser una planta de la familia de las gram√≠neas, que se cultiva por su grano. Las plantas de las gram√≠neas se trata de plantas herb√°ceas o le√Īosas. Este tipo de planta es de los m√°s consumidos a nivel mundial.

Entre los cereales considerados como mayores, se encuentran nombres de cereales como los siguientes:

  • El Trigo
  • El Arroz
  • El Centeno
  • El Ma√≠z
  • La Avena
  • La Cebada
  • La Espelta

También se consideran cereales pero se consumen en menor medida, los llamados cereales menores, que son alguno de los siguientes:

  • El Sorgo
  • El Alpiste
  • El Teff
  • El Mijo
  • El Triticale

 

Qué son los cereales integrales

Los cereales integrales son algo de lo m√°s sencillo. No hay que temerles, no son nada raro. Pero, para saber que son los cereales integrales, creo que es necesario saber primero que quiere decir la palabra integral.

Si nos vamos a un diccionario y buscamos en él la palabra integral, en concreto nos dice lo siguiente:

La definici√≥n de la palabra ¬ęintegral¬Ľ es la siguiente. Se dice que comprende todos los elementos o aspectos de algo.

Por lo tanto, algo que es integral quiere decir que tiene todo su conjunto, que no se ha desprendido de nada y conserva todas las partes de las que constaba.

Si esta misma definición la aplicamos a los cereales, la definición de cereal integral sería algo como lo siguiente:

Los cereales integrales son los que conservan todos sus componentes naturales.

En este caso, se considera que los cereales integrales son los cereales que no han sido desprovistos de la cáscara del grano. Tienen varias formas de presentación, por lo tanto no creas que solo lo puedes encontrar en grano entero. Los cereales integrales puedes encontrarlos en forma de harina, en panes, en cereales para el desayuno, galletas, etc.


Qué aportan los cereales integrales

Cuando se habla de cereales integrales, se hace porque al conservar todo, incluso la cáscara, le da opción a aportar una serie de cosas que sin esas partes no aportaría. Por este motivo, vamos a ver que es lo que realmente aportan los cereales integrales a la dieta y los beneficios de los cereales integrales.

 

Beneficios de los cereales integrales

Los cereales integrales aportan fibra

Si existe algo que se asocie con los cereales integrales, esa palabra es fibra. Los cereales integrales son una gran fuente de fibra, esto es debido a que conservan la c√°scara que est√° compuesta mayormente por celulosa. Es una fuente natural de fibra.

La fibra es un nutriente que se encuentra en los alimentos de origen vegetal. Es un elemento clave, ayudando a que los alimentos pasen por el sistema digestivo y eliminando todo aquello que no es necesario. En cuanto a la fibra que puede aportar un cereal integral, la medida es de 45 gramos de fibra por cada 100 gramos de cereal consumido.

 

Los cereales integrales aportan minerales

Los minerales son necesarios en nuestra dieta por diferentes motivos. Ayudan al cuerpo en varios aspectos. En definitiva, seg√ļn del mineral del que se trate, los minerales tienen numerosas funciones en el cuerpo humano.

Necesitamos minerales para estar menos cansados, activos. Algunos de ellos act√ļan en forma de sales para regular aspectos internos como la presi√≥n osm√≥tica.

Entre los minerales que puedes encontrar están el hierro, el zinc, el cobre, el magnesio, el selenio o el fósforo. Como ves, gran cantidad de ellos están entre los minerales aportados.

 

Los cereales integrales aportan hidratos de carbono

Los hidratos de carbono son un tipo de nutrientes que no puede faltar en nuestra dieta. Se cree que son los responsables de engordar, por este motivo mucha gente les huye y no quiere tomarlos. Pero ésto, no es cierto. Los hidratos de carbono deben tomarse en cantidades adecuadas y nada más.

Pero, ¬Ņqu√© beneficios obtenemos de los hidratos de carbono? Entre los beneficios principales, de ellos se obtiene energ√≠a de forma f√°cil y r√°pida, por eso mucha gente toma un plato de pasta en la comida cuando despu√©s tiene un evento deportivo que realizar.

Como nutriente del cerebro es indispensable, el cerebro requiere hidratos de carbono en forma de glucosa para su funcionamiento normal y el funcionamiento normal del sistema nervioso.

Si eres diabético, tomar hidratos de carbono desde los cereales integrales, puede ayudarte a regular la insulina. También es beneficiosos para todos, aunque no padezcas diabetes. Solo que una persona con diabetes, tiene que llevar más control de la insulina.

 

Los cereales integrales aportan vitaminas

Las vitaminas que aportan los cereales son vitaminas del tipo B, como B1, B2 o B12. También encuentras la vitamina E, vitamina K o vitamina A.

 

Cereales integrales nombres

Como bien se ha explicado m√°s arriba, los cereales integrales son los cereales a los cuales no se les ha quitado la c√°scara para el posterior consumo de la gente. Por lo tanto, los cereales integrales, no son m√°s que el simple cereal con todas sus partes.

Dicho esto, quiere decir que no hay otro tipo de cereales diferentes o que existan nombres diferentes de cereales integrales. M√°s bien, los cereales de los que seguramente ya conocer√°s muchos nombres, son los mismos. La diferencia est√° en si conservan todas sus partes como la c√°scara o en su defecto no conservan la c√°scara.

Aquí te dejo una lista de nombres de cereales integrales, pero como ya te he dicho, no son diferentes, si no que la diferencia es que vienen con la cáscara.

Nombres de cereales integrales

  • Avena. Ejemplo: Copos de avena.
  • Cebada.
  • Centeno.
  • Ma√≠z.
  • Alforf√≥n.
  • Trigo.

 

Creo que hablando de cereales integrales, no existen unos en concreto que se puedan poner como los mejores cereales integrales del mundo.

A√ļn as√≠, a la hora de elegir cereales integrales, una buena opci√≥n para el desayuno podr√≠an ser los copos de avena. Los copos de avena aportan a nuestro organismo todos los beneficios de los que hemos hablado en este art√≠culo, adem√°s son una buena fuente de prote√≠nas, que son necesarias para la regeneraci√≥n y renovaci√≥n de nuestro organismo.

 

Marcas de cereales integrales

Como se comentó más arriba del artículo, los cereales integrales puedes encontrarlos de muchas maneras distintas. Las formas más comunes de encontrar cereales integrales son en forma de harina, en panes integrales, en galletas, en cereales para el desayuno, copos, germen de trigo, etc.

A continuaci√≥n voy a poner una lista de ejemplos de marcas de cereales integrales seg√ļn alguno de esos tipos de presentaci√≥n. Debes saber que estas mismas marcas tienen otros productos que tal vez no est√©n fabricados con cereales integrales, por lo tanto, si vas a adquirir un producto y lo quieres de cereales integrales, cerci√≥rate primero si as√≠ es.

 

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Marcas de cereales integrales | Desayuno

  • Kellogg’s Special K
  • Nestl√© Fitness
  • Blevit
  • Kellogg’s All Bran
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Marcas de cereales integrales | Harinas

  • Gallo. Harina integral
  • Tres estrellas. Harina integral
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Marcas de cereales integrales | Arroces

  • Arroz integral Hacendado
  • Arroz integral SOS
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